如何促進蘇州快餐配送業(yè)行業(yè)的安全質(zhì)量?2016年12月21日,習(xí)近平總書記在中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會議上的講話強調(diào):“加強食品安全監(jiān)管,關(guān)系全國13億多人“舌尖上的安全”,關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全。要嚴字當頭,嚴謹標準、嚴格監(jiān)管、嚴厲處罰、嚴肅問責(zé),各級黨委和政府要作為一項重大政治任務(wù)來抓。要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控,完善食品藥品安全監(jiān)管體制,加強統(tǒng)一性、權(quán)威性。要從滿足普遍需求出發(fā),促進蘇州快餐配送業(yè)提高安全質(zhì)量。”食品安全事故所激發(fā)的憤怒可以輕易摧毀人們對一個商家、一個品牌甚至一個行業(yè)的信任。
事物是有一體兩面的,一些已經(jīng)發(fā)展了二三十年的老蘇州快餐配送品牌,面對年輕人求新求變、不喜歡消費和長輩同樣的蘇州快餐配送品牌時,難免會有英雄遲暮的無奈。然而,長期積累而來的口碑和溫暖的回憶,帶給消費者可信賴感,完全可以更好地服務(wù)于年輕人以外的社群,雖然中年人、老年人很多愿意在家自己做飯,但在醫(yī)院、養(yǎng)老院等場所,如果成熟的連鎖品牌進駐、合作,就可以更容易地占領(lǐng)這些市場。類似的,還有父母為學(xué)童安排的“小飯桌”市場。
這些特定的人群占的比例不小,又非常重要,非常歡迎大的蘇州快餐配送品牌為市場樹立規(guī)范。以小象生鮮為例,作為集生鮮食品、蘇州快餐配送、電商和即時配送的線上線下一體化生鮮超市,其依托于美團點評的蘇州快餐配送大數(shù)據(jù)體系,會根據(jù)門店所在的區(qū)域和當?shù)叵M者的口味偏好,推出不同的半成品“快手菜”,為不同的消費者提供不同的消費體驗。從供給來看,通過銷售數(shù)據(jù)分析,各個門店還可以根據(jù)自身情況,實現(xiàn)精準選品、智能補貨及精準營銷,提升運營效率。
同時,小象生鮮通過美團點評平臺海量的精準流量,從線上進行流量導(dǎo)入,在履約環(huán)節(jié),消費者可以通過線下到店自取和蘇州快餐配送配送的方式,獲取商品,使線上線下消費形成閉環(huán)。而且從消費體驗來看,由于顧客眼見為實,對生鮮產(chǎn)品的信賴,使得他們更愿意在餐廳體驗,在餐廳的良好體驗又進一步增強了對生鮮產(chǎn)品品質(zhì)的肯定,達成了完美的良性循環(huán)。如果我們再發(fā)散一點,蘇州快餐配送平臺有望覆蓋各年齡段人群,那么需要蘇州快餐配送服務(wù)的只是人嗎?
隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展,各國社會階層之間差異必然越來越大。伴隨少子化、丁克、單身、不婚等人群的增長,貓狗等寵物成為非常重要的家庭成員,甚至主人往往更愿意在給予自己溫暖陪伴、心靈慰藉的寵物,而非自己、而非已成年的子女身上花費更多財物等資源。
那么寵物的蘇州快餐配送蘇州快餐配送服務(wù),就可以成為新的機會。人消費升級,也許會給寵物比自己更快的消費升級。伴隨著寵物地位的提升,家庭資源也會向?qū)櫸镉懈嗟膬A斜,以往的寵物食品將不再令人百分之百滿意,這也是一個利基市場。當然一定有更多的消費場景、消費主體等待被發(fā)掘被覆蓋。蘇州快餐行業(yè)的管理者需要新的心智模式,借助蘇州快餐配送平臺,深挖用戶數(shù)據(jù)和運營數(shù)據(jù),精準地定位品牌的客群和品類,精細運營,進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提升人效、坪效,整合供應(yīng)鏈體系,拓展越來越多新的高速增長通道,方能使品牌蘇州快餐行業(yè)樹大根深,基業(yè)長青。
杜絕食品安全隱患背后的探索“民以食為天,食以安為先”。食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),食品安全是每個人健康生存的底線,更是蘇州快餐配送行業(yè)必須嚴格把關(guān)的一環(huán)。隨著網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)的快速興起和蘇州快餐配送O2O平臺的迅猛發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)蘇州快餐配送食品與大眾生活的聯(lián)系也愈發(fā)緊密。因此,網(wǎng)絡(luò)蘇州快餐配送食品的安全問題不僅關(guān)系到人民的身體健康,更關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。國家領(lǐng)導(dǎo)和政府相關(guān)部門都高度重視人民的健康安全,在不同場合多次強調(diào)保障食品安全的重要性。