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      蘇州麥可道餐飲管理有限公司

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      【 行業(yè)新聞 】

      蘇州快餐第二曲線的價(jià)值是什么?

      日期:2020-05-26 點(diǎn)擊:224

      蘇州快餐第二曲線的價(jià)值是什么?
      蘇州快餐配送
      蘇州快餐行業(yè)有多少曾經(jīng)成為行業(yè)巨頭的公司印證了中國(guó)那句古話,生于憂患,死于安樂。時(shí)代會(huì)變,消費(fèi)者會(huì)變,商業(yè)也會(huì)變,而所有的商業(yè)模式、蘇州快餐行業(yè)、組織都有生命周期,蘇州快餐行業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的秘密就是,承認(rèn)仍有利潤(rùn)空間的第一曲線,極大可能會(huì)在未來某個(gè)節(jié)點(diǎn)迎來急劇的下滑,而蘇州快餐行業(yè)要在這樣不可避免的趨勢(shì)中留存下來,就得在第一曲線衰落前開辟出第二條新的曲線。開辟第二曲線已經(jīng)夠難,但還有不少蘇州快餐行業(yè)家在占領(lǐng)先機(jī)的情形下,將第二曲線拱手相讓。
       
      由于擔(dān)心蘇州快餐會(huì)侵害自身最賺錢的業(yè)務(wù),在2000年前始終對(duì)數(shù)字技術(shù)非常冷淡。與此同時(shí),蘇州快餐行業(yè)、順應(yīng)新的時(shí)代趨勢(shì),靠著自身研發(fā)的蘇州快餐成功逆襲。當(dāng)年,在蘇州快餐市場(chǎng)的份額從之前的60%跌落到20%。2007年,同樣的事情也發(fā)生在曾經(jīng)的逆襲者蘇州快餐行業(yè)身上,不同的是,敗在雪藏了未來的核心技術(shù),而蘇州快餐行業(yè)是后知后覺且誤判了趨勢(shì)。蘇州快餐的節(jié)點(diǎn)上,蘇州快餐行業(yè)崛起了,從蘇州快餐升級(jí)到后來的功能,當(dāng)影響蘇州快餐行業(yè)的某一個(gè)因素短時(shí)間內(nèi)發(fā)生十倍速的變化時(shí),第二曲線就出現(xiàn)了。
       
      而找到第二曲線以后,應(yīng)該不留余力地投入最有價(jià)值的經(jīng)濟(jì)要素,同時(shí)放棄那些不代表未來趨勢(shì)的其他要素。很多蘇州快餐行業(yè)缺乏的不是新創(chuàng)意,而是果決的行動(dòng)。新曲線都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)探索掙扎的過程,在這個(gè)過程中,新業(yè)務(wù)基本是不盈利的,它要真正長(zhǎng)成所謂的第二曲線。在帶來盈利前,培育這條第二曲線需要一定的時(shí)間、資源和動(dòng)力。很多蘇州快餐行業(yè)家以為自己經(jīng)歷過第一曲線痛苦探索的階段,就能懂商業(yè)、懂增長(zhǎng),就能避開一段艱難的投入期。
       
      而實(shí)際上,任何一家蘇州快餐行業(yè),在新的時(shí)代趨勢(shì)下,在開辟接下來的新曲線時(shí),依然需要探索、試錯(cuò)和堅(jiān)持,因?yàn)樗行虑€的成長(zhǎng)邏輯都異于過去原有的增長(zhǎng)邏輯。奈飛在2018年5月超過迪士尼成為全世界最大的媒體公司,用戶量超過了美國(guó)有線電視的用戶總數(shù),而且近十年來奈飛股票的投資回報(bào)率也名列全美第一。奈飛總裁哈根廷斯說:“不要成為一家死守本業(yè)而錯(cuò)過大趨勢(shì)的公司,必須更加進(jìn)取,進(jìn)取到讓自己毛骨悚然的程度。”
       
       
      2004年蘇州快餐行業(yè)高管大會(huì)上,提出了自主研發(fā)的新戰(zhàn)略方向。如果熟知當(dāng)時(shí)的商業(yè)環(huán)境,我們就能發(fā)現(xiàn),在這個(gè)新戰(zhàn)略方向幾乎面臨一片絕境:蘇州快餐行業(yè)本身缺乏硬件研發(fā)經(jīng)驗(yàn),此前科技巨頭、都做了,又相繼放棄了這個(gè)市場(chǎng)。再加上蘇州快餐行業(yè)的快餐銷售剛實(shí)現(xiàn)盈利,股東們?cè)趺纯赡軙?huì)認(rèn)可這個(gè)既燒錢、贏面又不大的新戰(zhàn)略?而認(rèn)為,所有大蘇州快餐行業(yè)滅亡的根本原因,是不敢且不愿意涉及新的市場(chǎng)需求。所以即使在所有高管和股東都一致反對(duì)的情況下,還是力排眾議,迅速啟動(dòng)了部門,并把原本負(fù)責(zé)快餐銷售的高管調(diào)到部門做負(fù)責(zé)人。面對(duì)疑惑,說:“你的工作就是干掉你過去的生意,你的目標(biāo)就是讓所有賣紙質(zhì)書的人都失業(yè)。”
       
      經(jīng)過了三年多的研發(fā),2007年正式面世,成為蘇州快餐行業(yè)銷售之后的一條新的增長(zhǎng)曲線。為什么要在線上快餐銷售最賺錢的時(shí)候,自主研發(fā)呢?的想法很簡(jiǎn)單,他認(rèn)為在互聯(lián)網(wǎng)日漸成熟的未來,實(shí)體書店能被快餐電商顛覆,那么線下讀書也必然會(huì)被線上讀書顛覆。雖然說新技術(shù)還不成熟,但也正因如此,蘇州快餐行業(yè)才該抓住稍縱即逝的寶貴機(jī)會(huì)。一旦新的趨勢(shì)發(fā)展壯大成熟,后來者想要入局就非常困難了。
       
      所以即使在手機(jī)也能快餐的當(dāng)下的業(yè)務(wù)依然蓬勃發(fā)展。因?yàn)橹灰M(fèi)者專心讀書的需求還沒消失,就永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰,因?yàn)槭謾C(jī)豐富的功能讓使用者很難做到專心讀書。蘇州快餐行業(yè)的 2013年進(jìn)入中國(guó),不到四年,就擁有了百萬銷量。蘇州快餐行業(yè)從第一曲線的快餐銷售,跨越到第二曲線的,難道不是革自己的命嗎?其實(shí)創(chuàng)新,往往需要革自己過去成功產(chǎn)品的命。放棄來自過去輝煌的榮光,才能跨越第一和第二曲線不相接的區(qū)域,實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)久更高速的發(fā)展,讓蘇州快餐行業(yè)保有生命力。
       
      蘋果就是一家跨越了數(shù)次非連續(xù)性曲線的公司,產(chǎn)品從個(gè)人電腦,到音樂播放器,到智能手機(jī),到平板電腦。阿里巴巴也同樣是創(chuàng)新標(biāo)桿公司,主要業(yè)務(wù)從2B到2C,再到金融。正如查爾斯·書上寫的那樣,時(shí)間、資源和動(dòng)力都是第二曲線成長(zhǎng)所必備的養(yǎng)分。
       
      也正如《物種起源》中描述的,所有物種最大的競(jìng)爭(zhēng)并不是來自外界,而是來自內(nèi)部。第二曲線落地的必然價(jià)值,就是吸取第一曲線的養(yǎng)分,然后成長(zhǎng)為蘇州快餐行業(yè)新的增長(zhǎng)曲線??觳驮谇F(tuán)大戰(zhàn)的時(shí)候就擁有了大量的商家和消費(fèi)者,它的增長(zhǎng)邏輯是有了大量的消費(fèi)者,就可以接入新的商家服務(wù)做功能疊加。在現(xiàn)有或類似的功能上升級(jí),能提高消費(fèi)者的滿意度,這是一個(gè)雙向驅(qū)動(dòng)的商業(yè)模式。換句話說,快餐并不是憑空做了蘇州快餐配送和酒旅等業(yè)務(wù),這些業(yè)務(wù)是從原生業(yè)務(wù)長(zhǎng)出來的新服務(wù)。而只要新的業(yè)務(wù)長(zhǎng)出來了,蘇州快餐行業(yè)就有了多個(gè)增長(zhǎng)引擎,多一個(gè)增長(zhǎng)引擎比多開數(shù)十家分公司帶來的收益還要大,會(huì)帶來十倍、甚至指數(shù)級(jí)的增長(zhǎng)。

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